昨日は久しぶりにスイーツのレッスン久々ケーキ作りは疲れます(´д`)『シブースト』 作りました!シブーストとは↓「ランス発祥のケーキの1種である。フィユタージュ(折りたたんだパイ生地)に リンゴ、クレーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られる。」見えないのですが、パイ生地の上にリンゴがごろごろ入ってます(笑)その上にシブーストクリームを作りのせます。(これがすごく面倒で時間が掛かります)出来上がりまでに3時間半かかりました~。朝晩はかなり寒くなってきました!乾燥もしてますので風邪にはお気をつけ下さい♪
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シブースト
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