今日は築地のお料理教室です。
「鯵のづけ丼」
「鯵のつみれ汁」
「鯵と野菜のソテー」
築地を紹介したいところですが、築地駅から教室直行で、
帰りはすっかり暗くなっていたので何処も行かずにそのまま自宅直行で帰りました(^-^;
なので築地を紹介する写真がありません<m(__)m>
次回また築地のお料理教室に行ったときは時間に余裕を持って行こうと思います（笑）
鯵は三枚おろしの練習に２尾さばきました。
魚のさばきかたはやっぱり数こなさないとダメですね。
今日のレッスンは全員で６名その内の１人は男性でした。
釣りをするので魚のさばき方の練習をしたくて来たそうです。
最近は料理教室でも沢山男性見かけますね～。